WŁAŚCIWOŚCI KIWI - JEŚĆ NA DIECIE CZY NIE ?

KIWI  ZIELONE  BOGACTWO 

Zapraszamy do grupy wsparcia na FB na poście Warzywno-owocowym wystarczy klinknąć tu:)

KIWI - czyli owoc aktinidi, drzewiastych pnączy z rodziny aktinidiowatych. Występuje w klimacie umiarkowanym. Owoce (jagody) są spożywane na surowo. Można je spożywać w całości, razem ze skórką, która jest bogatym źródłem witamin.

WIĘKSZOŚĆ Z NAS ZASTANAWIA SIĘ CO MA W SOBIE TEN OWOC ? 

MIANOWICIE:

Kiwi to bomba witaminowa oraz bogactwo fitosubstytucji, które wzmacniają nasz układ odpornościowy. Króluje w nim witamina C, która jest silnym przeciwutleniaczem chroniącym nasz organizm przed infekcjami. Wzmacnia też naczynia krwionośne i chroni przed zaćmą Poza tym to doskonałe źródło potasu - pierwiastka od którego zależy prawidłowa praca serca i ciśnienie krwi. 

Zawarty w nim błonnik wspomaga pracę układu pokarmowego oraz reguluje cukier we krwi.

Redukuje również cholesterol, który jest przyczyną wielu chorób układu krążenia.

Błonnik działa jak naturalny "zmiatacz", czyszcząc organizm z toksyn.

Kwas chlorogenowy, który też znajdziemy w kiwi, to silny przeciwutleniacz, który chroni przed nowotworami.

Luteina - karotenoid redukujący zagrożenie zaćmą.

Po kiwi warto sięgnąć po sytym, ciężkostrawnym jedzeniu, zwłaszcza bogatym w białko (mięso lub nabiał). Kiwi zawiera enzym, który ułatwia trawienie białek i zmniejsza uczycie przejedzenia i dyskomfortu po posiłku.

WITAMINY :

• Witamina C
• Tiamina
• Niacyna
• Witamina B6
• Kwas foliowy
• Witamina A
• Witamina E
• Witamina K

• 1 kiwi zawiera więcej niż 100 % dziennej dawki witaminy C- 

PODAWAĆ DZIECIOM W CHOROBACH I SOBIE TAKŻE :)

•  38% dziennej dawki witaminy K

 MINERAŁY:

•  wapń
•  żelazo
•  magnez
•  potas
• fosfor
• sód
• cynk

INFORMACJE DLA POSTUJĄCYCH NA DIECIE WARZYWNO-OWOCOWEJ:

Średni Owoc:

• Białko  - 0,7 g
• 42 kcal 
• Średni indeks glikemiczny - 50 
• Zawiera 2 razy mniej niż jedno jabłko. 
• 3 g błonnika. 

CIEKAWOSTKI !

3 OWOCE KIWI POMAGAJĄ PRZY CHOROBIE WIEŃCOWEJ- NAJNOWSZE BADANIA NAUKOWE TAK MÓWIĄ:) .

           Kupując KIWI wybieramy owoce twarde i pozbawione przebarwień. Aby sprawdzić , czy Kiwi jest dojrzałe należy owoc lekko nacisnąć palcem - jeśli ustąpi jest w sam raz do jedzenia. :)

Kiwi trzymane w lodówce zachowują świeżość nawet przez 4 tygodnie.

              Kiwi lepiej nie dodawać do galaretek. Zawarte w nim enzymy sprawią, że nie stężeje.

Kiwi można ostrożnie wprowadzać do diety dziecka po ukończeniu przez niego pierwszego roku życia.

UWAGA : Alergicy
Alergia na kiwi objawia się jako zespół alergii jamy ustnej (pojawiający się świąd i obrzęk języka, gardła, ust i jamy ustnej ).
Kiwi może powodować również uczulenie u osób uczulonych na lateks.