KOLACJA U DORISS :) na zdrowym żywieniu - Przepis na chlebek z ziarnami bez glutenu, fasolkę po bretońsku i postne leczo.

KOLACJA NA ZDROWYM ŻYWIENIU OD DORISS :)

Zapraszam do grupy wsparcia na wychodzeniu z postu :) link poniżej:
https://www.facebook.com/groups/1718512948420165/


FILM KROK PO KROKU JAK GOTUJĘ - OBEJRZYJ PROSZĘ:)

1. CHLEB Z ZIAREN BEZ GLUTENU 

W filmie opowiadam i pokazuję wszystko także skupie się teraz na konkretach .

  Składniki:

KUPOWANE W VIVIO przez internet dobre ceny fajne promocje

kasza jaglana
nasiona chia
pestki słonecznika
orzechy brazylijskie strate na tarce
garstka orzechów ziemnych
siemię lniane mielone
siemię lniane w pestkach
pestki dyni
amatantus
sól himalajska 1 łyżeczka
woda 

Przygotowanie :

Kaszę jaglaną gotujemy do miękkości i blenderujemy dodając zimnej wody żeby był lepszy poślizg, dodajemy łyżeczkę soli himalajskiej  . Nasiona, pestki, orzechy, siemię moczymy w wodzie ok godzinki . Amarantus wcześniej gotujemy 15 minut i odcedzamy. Wszystko razem mieszamy, formujemy w brytwance i do piekarnika . Pieczemy pierwsze 15 minut 200 stopni potem zmniejszamy do 180 ogólnie pieczemy godzinkę chyba, że mamy bardzo wysoki chleb to kontrolujemy i możemy więcej, mój się piekł aż półtorej :).

Chleb ma ogromnie dużo minerałów białka i dobryh tłuszczy to bogactwo witamin i nadaje się dla osób które nie tolerują glutenu.

2. FASOLKA PO BRETOŃSKU

Składniki:

Fasola biała Jaś

sól himalajska

cebula ja dałam 4 małe na pół dużego garnka

olej kokosowy 100% virgin na zimno tłoczony 
( ja kupuję w firmie  Vivio -Kliknij tu i wejdziesz w zakupy tej firmy)

liść laurowy 3 szt

majeranek

tymianek

przecier pomidorowy

Przygotowanie:

Fasolę moczymy dzień wcześniej , ja moczyłam 20 godzin, następnie odcedzamy dajemy świeżą wodę i gotujemy godzinę z liściem laurowym . Po godzinie dodajemy przecier pomidorowy i resztę składników i gotujemy do miękkości pół godziny sprawdzamy i próbujemy do smaku.
Na koniec żeby nie zagęszczać mąką blenderujemy część fasolki w garnku wtedy jest bardziej gęsta jak to woli.
Pamiętajmy, że fasola jesli nie przyrządzamy jej  mięsem nie będzie nas wzdymać :).

Fasola jest źródłem białka. Znajdująca się w fasoli lecytyna wpływa korzystnie na tkankę nerwową i mózg, poprawia koncentrację oraz zwiększa pamięć. Nienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w fasoli pomagają rozpuszczać witaminę A, witaminę D, witaminę E, witaminę K. W fasoli ukryte są witaminy z grupy B oraz witamina E. Poza tym fasola jest bogata w fosfor, potas, magnez, wapń i żelazo. Lignany znajdujące się w fasoli zmniejszają ryzyko chorób nowotworowych. 

3. LECZO DLA POSTUJĄCYCH NA DIECIE WARZYWNO-OWOCOWEJ

(zdjęcie przed ugotowaniem )

Składniki:

cebula 
cukinia
czosnek
ogórek kiszony
papryka czerwona 
dwa pomidory 
oregano
sól himalajska
papryka słodka i wędzona
Ilości składników wedle uznania
Świeża maga lub pietruszka na koniec wkrojona :)

Przygotowanie:

Gotujemy, dusimy pod przykryciem do miękkości bez smażenia.

Życzę smacznego :)