niedziela, 22 maja 2016

ZAKWAS DO CHLEBA I CHLEBEK NA NIM.





ZAKWAS DO CHLEBA

PRZYGOTOWANIE ZAKWASU

Potrzebne rzeczy i składniki :

1 litr słoik
10 łyżek mąki razowej żytniej
pół litrowego słoika ciepłej ale nie gorącej przegotowanej wody.

PRZEPIS NA ZDROWE CIASTO BEZ CUKRU

ZDROWE  CIASTO  BEZ  CUKRU 





                                           TU Z TRUSKAWKAMI, KIWI I JABŁKAMI


                                                     TAK WYGLĄDA ZE ŚLIWKAMI 


Za tym moim ciastem przepadają wszyscy domownicy jestem bardzo dumna bo mają zdrowe ciasto bez cukru.

CIASTO MOŻNA MODYFIKOWAĆ NA SWOJE SPOSOBY :)

SKŁADNIKI:

  1. OWOCE na wierzch  SEZONOWE : śliwki węgierki, truskawki, kiwi, maliny, morele i inne jakie chcemy i lubimy ( na zdjęciu, truskawki, jabłka i kiwi) proporcja przykładowa np śliwki - 25 sztuk (jeśli robimy z samych śliwek)
  2. Płatki owsiane górskie - całe opakowanie 0,5 kg ja kupuję w biedronce.
  3. Rodzynki 100 gram
  4. Żurawina-100 gram
  5. Banany jako podstawa do spodu ciasta- 8 sztuk i smakujemy czy słodkie w połączeniu ze wszystkim.
  6. Może być miód ale nie musi, mi wystarczają banany dodaję jeden więcej jak próbuje i czuje , że mało słodkie.
  7. Cynamon lub nie jak kto lubi ilości jakie lubi raczej ie przesadzać.

PRZYGOTOWANIE:

  • Namaczamy 0,5 kg płatków owsianych w dobrze ciepłej wodzie- płatki muszą być namoczone żeby zmiękły, ale nie mogą pływać w wodzie, ma być gęsto.
  • Dodajemy 8 bananów wcześniej ugniecionych tłuczkiem do ziemniaków- nie miksujemy :)
  • Rodzynki i Żurawinę  także moczymy w gorącej wodzie ponieważ konserwują  je dodatkowo cukrem i olejem, a my chcemy to wypłukać:)
  • Możemy dodać miód - łyżkę stołową , ale nie musimy - to dla słodyczojadów.
  • Łączymy i mieszamy razem, ale UWAGA! mieszamy łyżką stołową nie miksujemy i nie robimy papki z tego.
  • Rozkładamy na dużą blachę połowę ciasta i dodajemy pokrojone owoce -  to będzie środek ciasta.
  • Następnie  dodajemy resztę ciasta ( płatki owsiane zmieszane z bananami itp) i na wierzch resztę owoców.
  • Polecam ciasto z kwaśnymi owocami, wtedy jest bardzo fajne połączenie, moje ulubione ze śliwkami, morelami.
  • Pieczemy 1,5 godziny na 190 stopni jeśli mamy dużą blachę  ciasta.


Życzę SMACZNEGO :)



Link do Grupy wsparcie na FB - Dieta Dr Dąbrowskiej

ODPOWIEDZI NA PYTANIA O POST DANIELA

POST WARZYWNO - OWOCOWY na co pomaga 

- opis konkretnych chorób.





Artykuł na podstawie wykładów w Gołubiu  u Haliny.

Znajdziecie tu wiele odpowiedzi, ale nie wszystkie nie sposób wszystkiego w jednym porównując ilość chorób na świecie :)

<

środa, 18 maja 2016

WIADOMOŚCI NA TEMAT POSTU DANIELA

WIADOMOŚCI PRZYWIEZIONE Z WYKŁADU Z GOŁUBIA 



Ważne informacje o Poście Warzywno-Owocowym.


1.  Dieta odcinając dopływ energii do komórek zamyka wszystkie ścieżki sygnałowe tak zwany ,,Reset genowy'' co usuwa przyczynę chorób.

2.  Komórki raka do swojego wzrostu wymagają cukru. Dieta bogata w cukier zwiększa insulinę tj. hormon nasilający podziały komórek w tym raka, natomiast dieta uboga w cukier czyli warzywno-owocowa hamuje insulinę i rozrosty nowotworowe.
 Mózg  i serce wychwytuje cukier i jest to norma .

3.  IGF-1 (mięso,mleko) włącza ścieżkę podziałów komórek czego wynikiem może być wzrost kości i także nowotworów.

4.  Sulforofan ( kapusta) wyłącza ścieżkę podziałów i włącza detoksykację czego wynikiem jest hamowanie nowotworów.

5.  Insulina (cukier, skrobia) włącza ścieżkę syntezy tłuszczu i cholesterolu czego wynikiem może być otyłość, nadciśnienie, cukrzyca, miażdżyca, a także nowotwór.

Post przedłuża życie na poziomie genowym:

  • Aktywuje geny długowieczności
  • wydłuża telomery chromosomów, które skracają się w czasie starzenia ( ich zanik powoduje śmierć).

6. Restrykcje kaloryczne czyli post hamują nowotwory (obniżenie IGF 1) miażdżycę, cukrzycę (obniżenie insuliny), choroby degeneracyjne Alzheimera, zaćmę i wiele innych). 

Post jest dla komórki stresem i dlatego zwiększają się SIRTUINY tj. białka regulacyjne w komórkach, które uruchamiają mechanizmy przeciwstresowe w komórkach:
  • hamują produkcję wolnych rodników
  • hamują podziały i wzrost komórek
  • skutecznie naprawiają DNA ( hamują starzenie i wydłużają życie, są obroną przed chorobami związanymi ze starzeniem : cukrzyca, miażdżyca, nadciśnienie, rak, zaćma, nefropatia.
  • zwiększają odporność na stres
  • zwiększają energię ATP ( cofają zmęczenie, zwiększają siłę skurczu serca)
SERCE

Dieta zwiększa kurczliwość serca (frakcja wyrzutowa) zwiększa ze średniej 30 -50 %( norma to 50-75 %) Pacjenci unikają przeszczepu serca. 
Energia powstaje w mitochondriach komórkach. 
Post zwiększa ilość energii i ilość mitochondriów za pośrednictwem SIRTUIN.

7.  POST może nasilać objawy niszczenia lub eliminacji toksyn z organizmu.

8.   Na poście występuje GORĄCZKA i WZROST OB  - obydwie sprawy ustępują samoistnie :).
 W chorobach zapalnych ODCZYN OB przejściowo wzrasta w czasie diety warzywno-owocowej.
Przyczyną jest przejściowe zwiększenie produkcji przeciwzapalnych białek z wątroby np CRP, które wywołują tworzenie rulonów z krwinek i szybsze ich opadanie.
Wzrost OB , jak i CRP jest korzystny , umożliwia wyleczenie stanów zapalnych infekcji, gośćca itp. chorób.

9.  CHOLESTEROL-  po 6 tygodniach wszystkie frakcje cholesterolu osiągają normę, najpierw wzrasta ( ten zły po tygodniu ) a ten dobry spada o 35 %.

10.  Dieta Warzywno-owocowa uzupełnia niedobory - toksyny i niedobory są przyczyną wszystkich chorób. Organizm sam objawia nam bólem itp, że coś jest nie tak musimy go słuchać wtedy należy pościć .


Dieta która ma dużo kalorii powoduje: 


  • starzenie
  • zwyrodnienia
  •  miażdżycę
  • nowotwory
  • otyłość
  • krótsze życie.



Dieta małokaloryczna:


  • odmładza
  • regeneruje
  • cofa miażdżycę
  • cofa nowotwory
  • odchudza
  • wydłuża życie.

OSOBY KTÓRYM JEST ZIMNO NA DIECIE MAJĄ DUŻO BAKTERII, POTEM SIĘ TO STABILIZUJE I HORMONY SIĘ OBNIŻAJĄ.

OSOBY KTÓRE CZUJĄ GŁÓD NA DIECIE DIETA JEST NIEPRAWIDŁOWO PROWADZONA - przyczyną może być , że jedzą za dużo.

WSZYSTKIE POSTY LECZĄ!

RODZAJE POSTÓW:
  1. SUCHY (ZUPEŁNY BEZ WODY)
  2. PŁYNNY WODNY LUB SOKOWY ( W NIEMCZECH JEST)
  3. CZĘŚCIOWY: 
  • na jabłkach
  • o chlebie i wodzie
  • post na ziarnach np: ryż
  • post warzywno-owocowy
POST WARZYWNO-OWOCOWY TO TAK ZWANA OPERACJA BEZ NOŻA - WSZYSTKO SIĘ COFA:)

ORGANIZM WYTWARZA WIĘCEJ TOKSYN NA DIECIE BIAŁKOWEJ (MIĘSO) NIŻ NA ROŚLINNEJ.

KOMÓRKI ŻERNE - czyli te które naprawiają organizm zjadają złogi TRACĄ SWOJĄ MOC W MOMENCIE KIEDY JEMY CUKIER .


niedziela, 15 maja 2016

KOLACJA U DORISS :) na zdrowym żywieniu - Przepis na chlebek z ziarnami bez glutenu, fasolkę po bretońsku i postne leczo.

KOLACJA NA ZDROWYM ŻYWIENIU OD DORISS :)

Zapraszam do grupy wsparcia na wychodzeniu z postu :) link poniżej:
https://www.facebook.com/groups/1718512948420165/


FILM KROK PO KROKU JAK GOTUJĘ - OBEJRZYJ PROSZĘ:)

1. CHLEB Z ZIAREN BEZ GLUTENU 



W filmie opowiadam i pokazuję wszystko także skupie się teraz na konkretach .

  Składniki:




kasza jaglana
nasiona chia
pestki słonecznika
orzechy brazylijskie strate na tarce
garstka orzechów ziemnych
siemię lniane mielone
siemię lniane w pestkach
pestki dyni
amatantus
sól himalajska 1 łyżeczka
woda 

Przygotowanie :

Kaszę jaglaną gotujemy do miękkości i blenderujemy dodając zimnej wody żeby był lepszy poślizg, dodajemy łyżeczkę soli himalajskiej  . Nasiona, pestki, orzechy, siemię moczymy w wodzie ok godzinki . Amarantus wcześniej gotujemy 15 minut i odcedzamy. Wszystko razem mieszamy, formujemy w brytwance i do piekarnika . Pieczemy pierwsze 15 minut 200 stopni potem zmniejszamy do 180 ogólnie pieczemy godzinkę chyba, że mamy bardzo wysoki chleb to kontrolujemy i możemy więcej, mój się piekł aż półtorej :).
Chleb ma ogromnie dużo minerałów białka i dobryh tłuszczy to bogactwo witamin i nadaje się dla osób które nie tolerują glutenu.

2. FASOLKA PO BRETOŃSKU



Składniki:

Fasola biała Jaś
sól himalajska
cebula ja dałam 4 małe na pół dużego garnka
olej kokosowy 100% virgin na zimno tłoczony 
( ja kupuję w firmie  Vivio -Kliknij tu i wejdziesz w zakupy tej firmy)
liść laurowy 3 szt
majeranek
tymianek
przecier pomidorowy

Przygotowanie:

Fasolę moczymy dzień wcześniej , ja moczyłam 20 godzin, następnie odcedzamy dajemy świeżą wodę i gotujemy godzinę z liściem laurowym . Po godzinie dodajemy przecier pomidorowy i resztę składników i gotujemy do miękkości pół godziny sprawdzamy i próbujemy do smaku.
Na koniec żeby nie zagęszczać mąką blenderujemy część fasolki w garnku wtedy jest bardziej gęsta jak to woli.
Pamiętajmy, że fasola jesli nie przyrządzamy jej  mięsem nie będzie nas wzdymać :).

Fasola jest źródłem białka. Znajdująca się w fasoli lecytyna wpływa korzystnie na tkankę nerwową i mózg, poprawia koncentrację oraz zwiększa pamięć. Nienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w fasoli pomagają rozpuszczać witaminę Awitaminę D, witaminę E, witaminę K. W fasoli ukryte są witaminy z grupy B oraz witamina E. Poza tym fasola jest bogata w fosfor, potas, magnez, wapń i żelazo. Lignany znajdujące się w fasoli zmniejszają ryzyko chorób nowotworowych. 

3. LECZO DLA POSTUJĄCYCH NA DIECIE WARZYWNO-OWOCOWEJ

(zdjęcie przed ugotowaniem )
Składniki:

cebula 
cukinia
czosnek
ogórek kiszony
papryka czerwona 
dwa pomidory 
oregano
sól himalajska
papryka słodka i wędzona
Ilości składników wedle uznania
Świeża maga lub pietruszka na koniec wkrojona :)

Przygotowanie:

Gotujemy, dusimy pod przykryciem do miękkości bez smażenia.

Życzę smacznego :)

środa, 11 maja 2016

WYJŚCIE Z DIETY CZYLI WCHODZIMY W ZDROWE ŻYWIENIE CO MA BYĆ NASZYM STYLEM ŻYCIA

WYCHODZIMY Z DIETY I ZMIENIAMY STYL ŻYCIA

UWAGA ! OPIS WYJŚCIA Z POSTU DANIELA JEST  OPISEM Z WŁASNYCH DOŚWIADCZEŃ Z TABELKI, KTÓRA ZOSTAŁA  OPRACOWANA I UDOSTĘPNIONA OGÓLNIE DLA WSZYSTKICH W INTERNECIE- uważamy, że jest bardzo dobrym sposobem na wyjście z postu.

Grupa Wparcia dla wychodzących Zapraszamy  :)
https://www.facebook.com/groups/1718512948420165/




Miód i olej kokosowy 100 % Ekstra virgin  ja kupuję w bardzo dobrej cenie przez internet
podaję linka :)    https://www.cosdlazdrowia.pl/ 

piątek, 6 maja 2016

POST 6 TYGODNIOWY WARZYWNO - OWOCOWY- CO JEŚĆ DOKŁADNIE


POST WARZYWNO-OWOCOWY LECZNICZY TRWAJĄCY 6 TYGODNI


Zapraszam do mojego filmu : moich doświadczeń w jedzeniu :) na tym poście.



1. Wiemy już, że Post oczyszcza, uzdrawia ciało i duszę i odnawia nas na każdej płaszczyźnie życia na poziomie naszych genów.